会。螃蟹的生存温度在5-30摄氏度。适宜生存温度在10-15摄氏度。而冰箱冷藏区的温度在4-15摄氏度。若是冷藏区的温度在4摄氏度的时候是非常不利于螃蟹生存的。加上螃蟹本身离水后就不易存活。所以存在螃蟹放冷藏区被冻死的可能性。
保存方法：
保存方法一：冰箱保存阳澄湖大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品。离水后保存时间较短。所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹。把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来–以减少大闸蟹体力消耗。然后放在冰箱的冷藏柜。盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃。活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛。如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二：塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹。准备一个30-50公分高的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中—不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高—主要是保湿。不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备。如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖。每天检查大闸蟹。把活力不足的大闸蟹及时吃掉。采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹。气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。