茶叶保存(茶的保质期是多久?)

俗话说“茶友四方好客,清风自来”。以茶为窗,以茶待客,以茶为礼,是中国自古以来的传统习俗和文化。中国是茶的故乡,有着几千年的悠久历史。它融合了佛、儒、道的思想,形成了独特的茶文化,流传于世界各地,后在日本流行并发扬光大。

茶是世界三大饮料之一。喝茶已经成为很多人的生活习惯。现在越来越多的人推崇喝茶,不仅可以提神醒脑,还可以陶冶自己的修养,彰显自己的人格魅力。

近年来,越来越多的人喝茶。受老茶友炒作的影响,他们认为茶叶和白酒一样,越放越好喝。其实这是不对的,因为大多数东西都是有保质期的,那么茶叶的保质期是多久呢?“茶一年,药三年,宝七年”是什么意思?今天就来说说这些问题。看完它们,你就明白了。多学点也无妨。

茶可以放多久?

是中国茶叶之乡,种植范围广。四川、云南、广东、广西、福建、浙江、河南、陕西等地都是著名的茶叶产地。茶叶种类繁多,大致可分为六大茶系,即:绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、红茶、白茶。

茶叶的保质期不仅受温度、湿度、光照等因素的影响,还与包装方式和茶叶品种有关。如果保存得当,有些品种的茶叶保质期可达10至20年。

一般来说,密封茶叶的保质期在12到24个月不等,而散装茶叶由于接触空气体,容易受潮、发臭、变质,所以保质期比较短,建议存放时间不要超过18个月。

茶叶的保质期也和品种有很大关系。如果消除或尽量减少温度、湿度、光线等因素,茶叶能保存多久?

绿茶:因为绿茶没有经过发酵,所以保存要求比较高,保质期最短,通常只有12个月左右。如果保存得当,保质期可以延长。

红茶:根据红茶的品种不同,红茶的保质期一般为1 ~ 2年。根据包装不同,散装18个月,袋装24个月。它可以在罐头或锡纸包装中储存约3年。

黄茶:属于发酵茶,比绿茶多一道闷堆工序。其他都差不多,所以保质期不长,12个月左右。

乌龙茶:有两种情况。焙制和未焙制后,焙制乌龙茶的保质期一般为24个月,未焙制乌龙茶的保质期为18个月(需冰箱保存)。

红茶:属于饮用价值较高的品种,也就是俗称的“砖茶”。它的保质期比较长,散装可以保存5-10年,而砖茶可以保存10-15年。

白茶:是中国最古老的茶叶,具有极高的收藏价值。被称为六大茶中的“贵族”珍品。属于口感更醇厚香浓,药用价值更高的茶类。如果保存的话,可以保存10 ~ 20年,但是市场上十几二十年的非常少见。

“1年茶,3年药,7年宝”是什么意思?

上面我们介绍了六大茶系的保质期,从中可以看出白茶相对来说是最珍贵的,“1年茶,3年药,7年宝”指的是白茶的特性,那么是什么意思呢?

一年茶,从字面上就可以知道,指的是喝当年的茶,所以有点青的味道,类似绿茶。茶的色、味、汤都比较清淡。此时的白茶清凉爽口,口感顺滑。

随着贮存年限的增加,三年生茶叶颜色逐渐淡黄色,茶叶内部成分发生变化。三年生茶叶和一年生茶叶最大的区别是茶叶的性质由凉变暖,具有一定的药用价值。所以,三年生白茶叶是“既是茶又是药”。

年宝,白茶如白酒。存放的时间越长,茶的味道越醇香。一般陈年6 ~ 7年的白茶可以称为老茶。它的价值不仅体现在味道上,还有药用价值。可作为医用配方或药引子,一般市场上还是比较少见的,所以称之为“7年宝”。

茶过期了还能喝吗?

一般茶叶都是晒干储存的,有的过期后看起来还不错。还能继续泡茶喝吗?

建议不要喝,因为茶叶过期,内部成分会发生变化,可能已经滋生了霉菌和细菌。如果这些有害细菌喝进体内,肯定会影响健康。

那么过期的茶叶怎么办?

茶在生活中还是很有用的。虽然不能喝,但是可以用。比如可以把过期的茶叶装在纱布袋里,放在鞋柜或者冰箱里清新空空气,去除异味,把茶叶埋在盆景土里当肥料。

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