2、再将淡奶油慢慢倒入，一边倒一边搅拌均匀至芋泥馅完整接收，芋泥馅就完成啦，暂时不用请放冰箱保留。
3、接着制造酥皮。将油皮材质中的黄油、水、中筋面粉、细砂糖放入容器中，混杂揉成一个光滑的面团，立即盖上保鲜膜防止表面干燥。
4、将油酥材质中的黄油、中筋面粉放入容器中，混杂揉成面团，同油皮面团一起盖上保鲜膜，松弛30分钟。
5、松弛好的油皮面团和油酥面团都各分成10等份，取一份油皮面团包裹油酥面团，每个都如此操作，盖上保鲜膜持续松弛20分钟。
6、取一份面团轻微压扁，用擀面棍擀成长条状，再对其进行一个三折。每个都进行雷同的操作，盖上保鲜膜持续松弛20分钟。
7、将第一次三折过的面团转90度再次擀成长条状。进行第二次三折，依旧每个都反复雷同的操作，最后盖上保鲜膜松弛20分钟。
8、松弛期间，先将芋泥馅揉成小球，每个约20g。松弛完毕，取一份面团，稍微擀开，包入一份芋泥馅，收口收紧朝下，轻微按压使面团呈扁的圆饼状。
9、每个都包好后，盖上保鲜膜，持续松弛20分钟，松弛完毕后摆入烤盘，放入提前预热好约190度的烤箱中烘烤16分钟左右，底部差不多定型了，取出立即翻面，再烤5-6分钟左右即可。