虽然花青素在我们的日常食物中分布很广，但是我们经常能买到的食物中花青素的含量比例并不是很高。而一些我们不了解的浆果，如蓝靛果、黑果花秋、蓝莓等，花青素含量突出，其中蓝靛果花青素最为丰富。
花青素本身没有副作用，可以放心食用。但在吃保健品和含花青素的食物时，还是要注意控制量，否则最好的东西吃多了对身体不好。更何况，如果想通过吃花青素达到一定的效果，还是需要坚持吃的。毕竟营养补充不是一天两天的事情，需要大家有一个正确的认识。
如果能买到蓝靛果，建议每天吃6到8个水果。如果能买到蓝靛果果肉，建议每天吃50ml左右。喝酒的时候一定要避免空肚子。一天中补充花青素的最佳时间是饭后或晚上睡觉前。因为空腹部不利于花青素的吸收。
同时，服用花青素类食物时，建议不要和以下食物一起食用。
1.绿茶。
因为两者都会同时产生一种人体无法吸收的物质，减少花青素的摄入。
2.温补品。
花青素是一种温热的滋补品，会导致上火。
3.乳制品
花青素与乳制品同食，会导致腹泻、腹痛。
所以你明白吗？