记得看容易挑选的红酒。
1.红酒的起源
在不同的地区，由于气候的影响，葡萄的味道差异很大。一般来说，我们可以把红酒分为新世界和旧世界。旧世界主要产于法国、意大利和其他欧洲国家。他们拥有传统的红酒酿造技术，历史悠久，技艺精湛。红酒的香气和层次更加分明，需要我们细细品味。新世界红酒产自美国、澳大利亚等国家/地区，它们是红酒的新产区。酿造工艺没有那么严格，酒精度更高，酒味更浓。相对来说比旧世界好，红酒价格更低。
2.红酒的鉴别
选择红酒时，一定要仔细查看酒瓶上的标志。它将显示酿酒厂的名称，葡萄采摘的年份，酒精含量和其他信息。根据产地也可以判断是属于新世界还是旧世界的红酒。这方面也有小知识。法国红酒的缩写是AOC。产地信息越详细，红酒质量越好。
一位品酒师曾经说过:酒的味道90%来自于自身。我们不考虑酿造过程。原料对葡萄酒的质量影响很大。采摘年份对红酒的影响是，如果当年沉淀多，红酒的口感会淡一些。感兴趣的朋友可以在购买时在线查看葡萄酒年份表。
3.瓶塞
通常红酒用软木塞包装，长度不超过5cm。好红酒的软木塞比普通红酒长，上面还印有酒庄的名称和年份，所以在选择红酒的时候查看软木塞也是一种非常方便的方式。
以上内容介绍了三种选择红酒的方法，希望能带来一些帮助。虽然都说好的红酒价格一定不便宜，但有时候价格和品质不成正比。也希望大家在购买时能擦亮眼睛，不要上当受骗。