维生素，又称维生素，相信大家都很熟悉。它们是我们人体必不可少的组成成分，主要是一系列有机化合物的统称，维生素的种类非常丰富，不可或缺。都是生物体需要的微量营养素。

维生素按溶解度可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等。水溶性维生素包括维生素B1、维生素C、叶酸、生物素等。

今天，我们将讨论和分析维生素B1。维生素B1对人体健康有什么影响？如果不见了会怎么样？让我们来认识和了解它。

维生素B1缺乏会有什么症状？

当一个人的身体缺乏维生素B1时，会给人体带来一系列的症状，如心烦意乱、气短、呕吐、浮肿、四肢肌无力甚至昏迷。还会出现注意力不集中、反应迟钝、记忆力减退、疲惫、心律不齐、胸闷、胸痛、心悸等现象。

而且还容易出现神经炎、脚气、唇炎、口角炎、舌水肿、舌炎、眼角膜炎、胃功能障碍、巨幼细胞性贫血、神经系统损伤等问题。

维生素B1对人体有什么影响？

1.维生素b1能促进人体内的糖代谢，增强人的食欲，促进新陈代谢，帮助消化，帮助人体吸收营养。

2.提高人体的消化功能，帮助肠胃的消化，尤其对便秘的人，有很好的调理作用。

3.能改善人体疲劳，调节神经，促进神经系统发育，使神经系统正常工作。对于患有神经衰弱和偏头痛的人，有很好的缓解作用。

4.帮助人们提高记忆力。对于青少年或老年人来说，它可以迅速改善记忆力下降的症状，帮助理清思路，使我们的脑细胞保持足够长的活力。

养成良好的饮食习惯，营养均衡，合理安排饮食，调整饮食习惯，是增加硫胺素摄入的有效途径。

富含硫胺素的食物种类很多，如谷类、豆类、坚果、瘦猪肉、动物内脏等，都是硫胺素的丰富来源。但是，主食不要磨得太细。同时，食物要科学烹饪，不加碱，尽量不要用高压锅烹饪，以免破坏硫胺素。如果硫胺素不能通过正常饮食充分补充。

对于维生素严重缺乏者，必要时可在医生指导下用一些药物进行调理。如果卫康等。，他们可以补充维生素缺乏。

日常生活中要做到作息规律，保证充足的睡眠(每天至少8小时)，保持心情愉悦，业余时间做一些有氧运动，增强体质，提高免疫力。

温馨提示:日常饮食中要注意补充，保证营养均衡。食物强化是预防硫胺素缺乏的重要策略，合理的饮食教育和行为改变必不可少。希望今天的内容能给你一些帮助。