如何让汤宝宝菜好吃？
材料:娃娃菜1个，皮蛋1个，青椒1个，水500毫升，猪骨味浓汤1个。
1.准备食材。
2.将娃娃菜去皮洗净，然后切块，皮蛋、辣椒、蒜泥切丁。
3.将锅里的油加热，爆香大蒜。
4.加清水烧开，再放个猪骨汤宝。
5.煮到它融化。
6.然后加入娃娃菜，煮到软熟，再捞出。把它放在盘子里。
7.锅里留汤，放入皮蛋和辣椒，再煮。
8.煮至汤汁浓稠，浇在娃娃菜上。
汤娃娃菜的做法
材料:两个娃娃菜，一个熟咸鸭蛋，一根火腿肠，一个皮蛋，水，盐，葱花，食用油。
1.将小蔬菜切成条状。
2.火腿肠、鸭蛋、皮蛋切碎。
3.锅烧热，倒入食用油，炒出娃娃菜。撒一点盐，翻炒均匀，倒点水，盖上盖子小火煨一会儿。
4.把小蔬菜均匀地放在盘子里。
5.锅中加入适量的水，煮沸。倒入火腿肠、皮蛋、咸鸭蛋。
6.大火煮一会儿。如果鸭蛋够咸，就不用放盐了。如果没有，可以加点盐，不需要鸡精。出锅前撒上葱花。
7.把汤倒在娃娃菜上就行了！
汤娃娃菜在哪里？
汤娃娃菜是传统名菜，属于粤菜。主料是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，然后用浓汤做。成品清香鲜爽，口感丰富。
制作汤娃娃菜的注意事项
1.皮蛋也叫松花蛋，是用鸭蛋腌制而成的。加工方法有浸泡和裹泥两种。一般浸泡法制作的皮蛋鲜嫩，裹泥法制作的皮蛋容易保存。
2.蔬菜里最好用蜜饯皮蛋。挑选皮蛋的时候，轻轻的折腾，连折腾几次。感觉重的是优质皮蛋，在蛋里不颤抖的是死气沉沉的蛋，感觉颤抖太有弹性的是蜜饯蛋。
3、皮蛋剥壳法:轻轻打破蛋壳，用手掌松开蛋壳，很容易将蛋壳剥开，使皮蛋不粘不滑完整。
4.要选择正宗的宝宝菜，最好选择手感紧实的小的；如果捏松了，可能是大白菜核做的。