银耳汤怎么做(教你炖银耳汤的正确方法)

银耳汤堪称穷人的燕窝。可见银耳汤的营养价值之高。大家都知道燕窝之类的滋补品很贵,银耳相对便宜。所以,不妨多做点银耳汤,尤其是女性朋友。多喝银耳汤对身体特别好,有美容养颜的功效。如果搭配红枣、莲子、百合等食材,效果会更好。具有补血安神的功效。经常喝的话,整个人都会精神饱满。

银耳汤这么好,但是很多人不会做。有个朋友曾经告诉我,她用各种方法都煮不出口香糖。我想知道发生了什么事?

不知道大家有没有遇到过这种问题。银耳汤里的胶质富含胶原蛋白。如果不能把口香糖煮开,不仅味道不好,而且营养价值低,所以正确煮银耳汤非常重要。发现身边有些朋友总是习惯把银耳泡到软,这样是不对的。

煮了这么多次银耳汤,发现了一些经验。不要泡到软了,直接放锅里煮。牢记正确的做法。银耳的胶质很粘!下面分享一下详细的做法和注意事项。过来看一看。

我来告诉你为什么有的人尝试了各种方法,却很难煮出口香糖。

如果你也遇到过同样的情况,那多半是因为你没有买到合适的银耳。有些银耳不管煮多久都不会胶凝。这是银耳本身的问题,所以各种方法都试过了,但不妨再试试另一个银耳。

除了没买到合适的银耳还有其他原因:

1)锅没有正确使用。不建议用炒锅煮银耳汤。最好用砂锅,普通高压锅,电压力锅,电饭锅,都是容易煮胶的;

2)煮银耳汤时,加水过多。想要银耳汤粘稠,必须要有一定的比例。水分太多,银耳汤自然会稀,即使有胶质也不明显;

3)煮银耳汤的时间太短。如果要煮浓稠的银耳汤,不煮到一定时间,很难把胶弄出来。例如,至少需要一个小时才能把胶水弄出来。结果你只煮了半个小时;

4)煮银耳汤的方法不对,方法不对很难粘银耳汤。

看看你的问题是什么,及时改正,你一定能做出银耳汤。下面我们来看看银耳汤的正确做法。按照这个方法,确保牙龈饱满。

煮银耳汤的练习步骤:

准备一个干银耳。如果只有一两个人喝,建议用半个银耳,避免煮多了浪费。有的人故意一次煮多点,第二天继续喝。不提倡这种做法。现在做饭喝酒更好。经常喝隔夜的银耳汤不健康。

将银耳放入碗中,注满清水,记得用冷水浸泡,不要用热水,软了也不要急着煮,要浸泡一定的时间,直到银耳饱满,摸起来有粘性,至少两个小时。

很多人只是把银耳从干泡到软,以为这样就够了。其实是他们泡的时间不够,导致银耳汤不粘不胶。

银耳泡好后,去根,用清水洗两遍。

然后用手将银耳撕成小块。越碎越好。很容易熬出很多胶质,直接放进锅里。

往锅里加水。我没有用量杯量过。每次加水后差不多有三个指关节。你可以试试。如果你觉得太厚或太薄,下次再调整。烹饪就是这样做的。慢慢积累经验。

如果用砂锅,先用大火煮开,再用小火煨至汤汁浓稠。如果用电饭煲,直接点汤或者粥的按钮,就会显示一个半小时。如果用普通高压锅,压锅,小火煮20分钟。煮好后,检查状态。如果不够粘,就打开锅盖,小火煮一会儿。家里没有这个灶具,所以不清楚时间。你可以在家试试。

如果你用的是电压力锅,按一下煲汤键就可以了。

有的朋友时间不多,可以中午回家泡半个小时银耳,然后把预约键放在电饭煲里,回家后就可以直接吃了。预约的时候银耳也是泡水的,这种情况不需要泡太久。

煮好后在银耳汤中加入黄冰糖,小火煨一会融化,即可食用。只有银耳太单调,可以加莲子、百合、红枣、各种水果等。提前。如果喜欢枸杞,放在最后,避免营养流失。

你学会做银耳了吗?注意银耳一定要充分浸泡至少两个小时,不要泡软了。另外,银耳入锅要切丝,这样更容易粘。有机会自己试试,一定能成功一次。分享到此为止。如果你喜欢我,请关注我。

(0)
上一篇 2022年7月19日
下一篇 2022年7月19日

相关推荐