但是不止一个网友给海帅留言说胡萝卜和白萝卜不能一起炖，一起吃会引起不适。
真的是这样吗？我特意百度了一下，看这两个萝卜能不能一起吃。度娘80%以上的搜索结果都告诉我不能一起吃。本来就有营养流失，导致败血症，甚至食物中毒等多种情况…但事实是:胡萝卜和白萝卜可以一起吃！胡萝卜和白萝卜可以一起吃！胡萝卜和白萝卜可以一起吃！重要的事情说三遍就可以一起吃了。(这个结果告诉我们，身体不适，还是要去医院看病。不要自己去看医生。百度看病，癌症开始。)
早在2018年3·15晚会上，这个谣言就已经被澄清了。这两种萝卜一起吃，不会给人体带来任何伤害，营养也不会大幅度降低。
【2018 . 3 . 15晚会】消费警示:食香客视频网址https://TV . CCTV . com/2018/09/12/videslaqifwxyde 9 bgz 6 ova 9180912 . shtml
网络谣言:
白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜一旦搭配，白萝卜中的维生素C就会流失。不仅如此，当与含有维生素C的蔬菜一起烹饪时，胡萝卜都充当破坏者的角色。
谣言:
胡萝卜中的“抗坏血酸分解酶”在所有植物中都有，白萝卜也不例外。
蔬菜中的维生素C本来就容易被破坏，比如切、加热、暴晒、暴晒……这些都不是胡萝卜干的。
所以:
“胡萝卜和白萝卜不能一起吃”
这个说法是错误的。
有了胡萝卜和白萝卜，除了营养和口感好，什么都不会发生。好吃又健康，适合每个家庭。
关于:
“炒胡萝卜不放油等于白吃”的说法也是神话。
胡萝卜素是一种只溶于脂肪，不溶于水的物质。没有脂肪的帮助，很难被人体吸收。但是，它只溶于脂肪≠必须用油炸。因为吸收胡萝卜素的过程发生在小肠，与锅里有没有油、肉油还是植物油无关。只要进入小肠的食物中含有脂肪，就足以帮助身体吸收胡萝卜素。
多吃胡萝卜可以预防近视，这也是不对的。
胡萝卜真的对你的眼睛有好处。胡萝卜营养丰富，最主要的营养成分是胡萝卜素，其中β-胡萝卜素含量最高，最著名。也是重要的维生素A前体，在人体内可转化为维生素A。这种维生素A只能改善夜盲症，不能改善近视。
吃胡萝卜不能预防近视，但是对眼睛真的有好处。胡萝卜富含β-胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，防治干眼症和夜盲症。经常面对电脑的人可以多吃胡萝卜。有菠菜，白菜等。β-胡萝卜素比胡萝卜多。要减轻眼睛疲劳，仅仅从食疗开始是远远不够的。关键是要用科学的眼光多休息，多做户外活动。