文章目录

• 1.蟹黄汤包
• 2.蟹黄面
• 3.蟹肉锅巴饭。
• 4.蟹黄炒鸡蛋
• 5.蟹黄汤

秋风起，蟹脚痒，九月到十二月是吃大闸蟹的时候。大闸蟹味道鲜美，尤其是里面的蟹黄特别好吃。那么这么好吃的蟹黄能做出什么美食呢？今天我们就来看看蟹黄能做出什么好吃的食物。

1.蟹黄汤包

蟹黄汤圆是江浙一带的著名小吃。它是通过取出蟹黄，把它与肉和果冻放在一起制成的。蟹肉饺子皮薄汁多。吃的时候需要用吸管把汤吸上来，然后饺子的皮和肉特别好吃。如果你去扬州或泰州，你可以吃到非常正宗的螃蟹饺子。

2.蟹黄面

蟹黄面特别好吃。你把新鲜的蟹肉和蟹黄挑出来，倒在面上，把面和蟹黄蟹肉拌在一起。非常好吃。一碗蟹黄面要一百多块钱。虽然贵，但是吃了之后还是觉得很值。

3.蟹肉锅巴饭。

锅巴是一种美味的小吃，所以把新鲜螃蟹的蟹黄挑出来，和锅巴一起炒，把金黄的蟹黄裹在锅巴上。吃起来既香又好吃，特别好吃。现在很多小吃也推出了蟹锅巴饭，很受欢迎。

4.蟹黄炒鸡蛋

把螃蟹里面的蟹黄挑出来，然后和鸡蛋一起炒，让蟹黄包裹在鸡蛋上面，让鸡蛋吸收蟹黄的鲜美味道。这样的菜营养又好吃，颜值很高。

5.蟹黄汤

很多人喜欢喝汤汤，主要是因为里面加了茴香粉。然后做汤的时候加点蟹黄也会让这个汤味道更鲜美。美味的蟹黄汤现在在各大酒店很受欢迎。

以上是关于蟹黄能做出什么好吃的食物的具体介绍。所以，当螃蟹大量上市的时候，朋友们可以买一些小一点的螃蟹，把里面的蟹黄挑出来，然后放在一边备用。以后想吃的时候可以舀一些出来。它们非常好吃，所以一年四季都可以吃到好吃的蟹黄。