文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
又到了吃鲜花生的季节了~每年都会做一些五香卤水花生，味道鲜美。煮完之后晒干然后别有一番风味~煮完之后晒干再炒~口水都要滴下来了~今天我们就来看看新鲜的花生是怎么煮出来的才好吃。
由美味记
材料
鲜花生 1.2kg盐 5勺八角 5个左右香叶 一把辣椒 1把桂皮 1小把花椒 1把干果皮 1个
练习步骤
1.新鲜花生洗净沥干水分备用。
2.加入三勺盐，搅拌均匀。
3.腌制三个小时左右(这一步可以让花生煮熟后味道更好)
4.准备适量的八角桂叶、干辣椒、花椒、干果皮备用。
5.在锅中加入适量的水，放入我们腌制的花生和准备好的调料。
6.煮一个小时左右(可以根据花生的大小和成熟度调整时间)，然后关火，用清水浸泡花生20到30分钟(这一步也很关键！)
7.装货
8.制成品
9.制成品
10.成品
技巧
1.花生最好用盐腌三个小时左右。2.花生煮熟后浸泡20到30分钟，味道更好。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
如果你喜欢这个食谱，记得收藏。哦！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。