重阳节饮酒是什么酒(重阳酒有保质期吗)

【风吟阁】重阳酒

原创: 毛山莺 晚上八点 今天

重阳酒

岁岁重阳今又是。不愿登高,无心赏菊。我只想沉醉在那越久弥香的重阳酒的韵味中。

重阳酒,是母亲为家人过重阳,特意酿制的糯米酒。这种酒,闻着香,吃着甜,回味起来总叫人心醉。悠悠岁月,漫漫时光,重阳酒的味道就像一曲《春江花月夜》的旋律,一直在我的记忆中回荡。

然而,真正令我陶醉不已的是,母亲对重阳酒的执着和虔诚。记得重阳节的前两天,母亲就取出珍藏了一年的糯米,先淘净,蒸熟,倒在陶缸里凉至正常温度,再撒下酒药粉,拌匀整平,在中间挖口井,然后罩上一块干净的包袱布,将酒缸端放到僻静的地方,最后再扳一扳手指头,严肃地对我说:“十八个时辰里动不得”。母亲的神情增添了重阳酒的神秘,我只得围着酒缸转悠,像等待十八个年头那样熬过十八个时辰。

十八个时辰过后,那强劲的酒香果然再也罩不住了。包袱一掀,满满一屋子洋溢着甜蜜蜜的酒香。酒缸中间的那口井,溢出了清洌晶莹的酒水。母亲一边啧啧称好,一边不慌不忙地用筷子将酒水与酒糟搅匀,再一碗一碗地舀出来,端到桌子上,让一家人吃。母亲总是站在桌子边,专注地看着我们吃,直到我们伸出舌头舔碗,才仿佛兑现了三百六十五个心愿似的去忙活儿。

如此多年。我也不知道盼过多少个重阳节。重阳酒那舒心畅肺的美妙味道,也不知让我眷恋了多少年。后来,我升学了;再后来,我就业了。离家越来越远,生活越过越宽绰。我再也不需要像小时候那样,想吃汤圆,非得盼到元宵节;要吃粽子,必须等到端午日。因而,重阳节渐渐地在不被期盼中悄然过去。

母亲却对重阳酒依然一往情深,只要被她用手指头押着重阳节的前后有一个星期天,她就满腔热情地淘米、蒸饭、研酒药、酿酒,等我回去。母亲还是用那样的神情看着我吃重阳酒,还是那样欣喜地说:“吃了就好!吃了就好!”我不明白好什么:母亲一直对我千叮咛万嘱咐女人家不准学喝酒,为什么又鼓励我吃重阳酒呢?母亲动情地说:“你小时候,家境孬,娘日忧夜愁的是,你们有个病痛没有铜钿看医生。听老辈传说,九月九的酒能祛灾。娘希望这话会灵,托重阳酒保佑你们快长快大。”

听了母亲的话,我才明白:原来重阳酒的成份不只是糯米和酒药,重阳酒的味道也不止是香和甜,其间融合了母亲的深情厚爱,蕴涵了母亲生儿养女的辛酸苦楚。亏我吃了数十年的重阳酒,却没有品出其中的真味;更亏我读了那么多年的书,还不懂得反哺,一直心安理得地让母亲为我祛灾,却没有给母亲祈福祝寿。母亲让我“快长快大”起来后,仅仅希望我能经常回家与她说说话,她说她只要看到我眼睛就会亮起来的。可是,多少个星期天,我总是让母亲倚着门框空等候;多少缸重阳酒,让母亲等得发了酸。

当我知道重阳涵有感恩敬老意义的时候,我暗暗决定等到来年的重阳,我一定要好好行孝敬老。遗憾的是,没有让我等到来年的重阳节,母亲就永远告别了人世间。今生今世,我再也不能尽一份作为女儿对母亲应尽的孝心了。

今值重阳,我跪拜母亲的坟前,祈求上苍让母亲的生命重新还阳。可是,母亲只能在冥冥之中接受我三支香的青烟。我也只能在心里酿造一缸保质无限期的特殊的重阳酒,它的成份是悲痛、悔恨和愧疚,还有两条泪河常流……

作者单位:

衢州市教育局组织人事处

(0)
上一篇 2022年7月22日
下一篇 2022年7月22日

相关推荐