文昌鱼没头、没心脏，味道还极其鲜美，凭什么能够生存5亿年？
大家都知道，地球上面生存着许许多多非常奇怪的生物，这也是大自然不断演化的结果，而我们今天要说的这一种生物，在没有头、没有心脏，甚至没有骨头的，味道还极其鲜美的情况之下，居然在地球上已经生存了5亿年的时间了，这就是被称之为活化石的文昌鱼。
文昌鱼虽然名字当中带有鱼字，看起来也非常像鱼类，但是实际上却不是鱼类，这是一种非常原始的脊索动物，是比较低级的无脊椎动物像高级一点的脊椎动物进化过程当中的一个过渡的生物，所以这也就是文昌鱼之所以被称之为”活化石”的原因之一，整个脊索动物主要有头索动物、脊椎动物和尾索动物组成，而文昌鱼就是头索动物。
整个脊索动物们一共有将近7万种动物，而其中脊椎动物占据大多数，其次就是尾索动物，最少的是头索动物，目前已经被发现的只有30种左右，从中我们也是可以非常清晰的看到，越是走在演化道路最前面的生物，占据生存的优势就更加的大。
而像文昌鱼这样的脊索动物，往往有一根脊索支撑着整个身体，但是这一根脊索也不是骨质的，是一种比较软化的物质构成的，就一般的脊索动物来说，这样的脊索往往只有幼年期的时候会存在，但是文昌鱼不一样，会终身保留起来，成为身体的一部分，而且文昌鱼是没有头部的，这也就表明了文昌鱼缺乏视觉、听觉等等感官的器官。
所以对于文昌鱼来说，脊索其实是非常的重要的，这不仅能够作为它们身体的支撑，还能够作为它们身体的一个信息传播工具，而且文昌鱼也没有心脏部位，仅仅依靠身体当中的一些小血管进行血液的输送，文昌鱼没有头部，也就没有大脑，但是在所谓的头部位置，也有这一个链接脊索的脑泡，这个脑泡指挥着文昌鱼的整个身体系统。
而文昌鱼的感觉器官主要是长在鱼嘴巴附近的口须，能够感受到四周的环境，也能够用来过滤海水，而这种生物也是一种典型的海洋生物，在5亿年前，就已经开始出现了，但是经历了5亿年的演化，文昌鱼依旧是如今这个星座，主要以浮游生物为食物。
文昌鱼主要生活在海洋的浅水区，往往都比较靠近大陆，而且文昌鱼的味道也是极其的鲜美，整体的营养价值也是非常的高，所以在整个亚洲地区，这种文昌鱼都是非常不错的食材，目前来说，因为对于文昌鱼的捕捞过度，已经有走向灭绝的趋向了，我们国家已经将这种文昌鱼定位国家的保护动物了。
文昌鱼除了有着非常高的食用价值之外，其实也还有着很高的历史研究价值，毕竟被称之为活化石，对于研究地球生物的演化过程，可以起到很大的帮助！