吉林美食对很多人来说并不陌生。冷面和锅包肉在全国都很有名。吉林美食种类繁多，口味多变。那一定是吃货们的梦想之地。吉林必吃的主要美食有哪些？
凉面
是韩国冷面的传统食品之一。韩国冷面以其独特的风味闻名中外。这种凉面的主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉，玉米粉、高粱米粉、土豆淀粉也有用。冷面凉、香、甜、鲜。吃牛肉汤或者鸡汤的时候，在面条上放一些花椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。
大高
糯米蒸熟后打浆制饼。吃的时候切成块，蘸豆粉或蜂蜜等。，而且味道浓烈可口。因此，朝鲜人民一直将烤饼视为上等佳肴，每到节假日或婚礼当天以及迎接贵宾时，都要制作烤饼摆上餐桌。
泡菜
泡菜，也被称为辣白菜，是韩国饮食中最有特色的一种。就像味噌汤一样，韩国人几乎离不开它。此外，萝卜、辣椒、黄瓜、豆芽等。也可以腌制成美味的咸菜。
(可食用)黑木耳
黑木耳又名黑木耳，为木耳科食用菌，是长白山的名产。如今，人们越来越重视黑木耳的营养价值和食疗作用，市场需求日益增加，可以大规模人工栽培。长白山地区的黑木耳以肉质、表面光滑、肉质细嫩、味道鲜美而闻名，销往全国各地，并远销日本和我国东南地区。
米肠
米肠是吉林朝鲜族风味小吃。用猪肠、大米、糯米、新鲜猪血等烹制而成。它是用大米和猪肠做成的，因此得名米肠。这种方法有一种独特的味道，曾经在中国东北的人们中流行。因为米肠油比较油腻，适合在东北寒冷的季节吃，增加热量。