1、西瓜汁：
西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体接收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功用，能赞助全身降温。饮用时参加少量食盐，还有助于稳固情感。
2、新颖葡萄：
新颖葡萄中含有丰硕的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物资，下降体内乙醇浓度，到达解酒目标。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
3、蜂蜜水：
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研讨指出，这是因为蜂蜜中含有一种特别的果糖，可以增进酒精的分解接收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
4、西红柿汁：
西红柿汁也是富含特别果糖，能增进酒精分解接收的有效饮品。试验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒后果更好。一次饮用３００ｍｌ以上，能使酒后头晕感逐渐消逝。饮用前若参加少量食盐，还有助于稳固情感。
5、香蕉：
饮酒后觉得心悸、胸闷时，立即吃１～３根香蕉，能增长血糖浓度，使酒精在血液中的浓度下降，到达解酒目标，同时减轻心悸症状、清除胸口愁闷。
6、柚子：
李时珍在《本草纲目》中早就记录了柚子能够解酒。试验发明，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对清除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
7、豆腐解酒法：
豆腐具有迅速排出生体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可增进体内的乙醇快速排出。
8、芹菜汁：
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能显著缓解，这是因为芹菜中含有丰硕的分解酒精所需的Ｂ族维生素。如果胃肠功效较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效清除酒后颜面发红症状。
9、酸奶：
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能掩护胃黏膜，延缓酒精接收。由于酸奶中钙含量丰硕，因此对缓解酒后焦躁症状尤其有效。
10、茶叶：
酒后泡一杯浓茶，然后参加一些些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有后果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。