花甲怎么储存

1、花甲焯熟后，可以在花甲里面放一点生姜，等花甲全凉后用保鲜膜裹住放在冰箱冷藏就可以了。花甲焯水后若放冰箱里能放一天，若是在常温下则容易滋长细菌，不易保留。像花甲这类水产品最好随做随吃不建议保留过长时光，保留时光太长容易导致水产品失去它的鲜味以及养分成分。

2、鲜活的花甲，保留时对温度的请求较高，合适保留在0~4度的盐水中，若短时光保留，可以将花甲放入冰箱冷藏，而长时光保留花甲，则须要放入冷冻室中，虽然这样保留时光较长，但有可能会下降花甲的鲜味，影响食用口感。