虽然日本人因为四面环海的岛国地理特点，自古就有生吃鱼的习惯。而且，随着社会的进步，人们早就开始蘸生鱼吃了，但是直到室町时代，日本人民还在吃被称为“なますすすすすますすますす??ӕӕӕӕ1”的生鱼，所以，还有一种说法是日本的生鱼片是从中国传到日本的，但这实在是可耻的，更何况我们古代的“飞刀鲤鱼”吃的是生鱼片。深圳生命网的盛世，因为河涌鱼类传染病频发，早已湮没在历史的长河中。而且，只要你下定决心，你就会想知道海里的人能不能教你吃鱼，而生鱼片的汉字写在最后就是“生鱼片”，重要的是，在当今世界，只要提到生鱼片，它就被小心翼翼地摆放在各种船型、篮子等内容上，在白萝卜、紫苏叶、一个叫秋花的人、芥末粉等的衬托下，生鱼片的形象赏心悦目。大家都知道它代表的是日本料理，跟我们关系不大，就不要把这块金贴在脸上了。
船舶生鱼片拼盘
应永六年(1399年)，也就是日本“应永叛乱”的那一年，“生鱼片”一词第一次出现在《铃鹿家族志》中。这里有一个关于生鱼片的小故事。原来，在古代，日本人对各种鱼进行除垢、剥皮后，很难区分鱼的种类，所以他们用竹签将鱼皮串起来，然后插入鱼体内，以此来鉴别鱼的种类。然后，竹签和粘在鱼身上的鱼皮被称为“生鱼片”。后来虽然没有用这种方法来鉴别鱼，但“生鱼片”逐渐成为生鱼片的代名词，这个名称在日本一直延续至今。
生鱼片拼盘
说到生鱼片的种类，广义来说，不仅仅指鱼，还包括很多动植物。比如鱼、贝类、马肉、鸡肉、马肝、竹笋、豆皮、魔芋等。，都可以称之为生鱼片如果做成生鱼片的话。但狭义上主要指鱼类和贝类。包括金枪鱼、鲷鱼、凤尾鱼、墨鱼、比目鱼、扇贝、虾等。其中，最受普通大众欢迎的是金枪鱼、鲷鱼和凤尾鱼，它们一般是工薪阶层下班后去居酒屋喝酒时必点的菜肴之一。
鲸鱼生鱼片
关于我平时吃的生鱼片就不赘述了。在这里，我想介绍一些日本不同的生鱼片。首先说一下“刺身”，也就是“马肉刺身”。马刺身有点贵，因为马身上能做刺身的肉不多。最好的食物是像初霜牛肉一样的雪条马肉，和鱼生鱼片用的芥末蘸酱不一样。一般来说，马生鱼片的蘸酱是姜末、葱花和酱油。一块初霜马肉蘸着食材在嘴里嚼。有嚼头和淡淡清香的味道马上就出来了，很好吃。此外，日本人还喜欢用马舌和马肝做的生鱼片。马舌只是入口略滑，口感不错。虽然生马肝是蘸酱油吃的，但是我真的说不出哪里好吃。
此外，还有“牛肉刺身”、“鲸鱼刺身”、“猪刺身”等深圳生活网。似乎没有日本人没吃过的“生肉”。我曾经很勇敢的吃过一次鸡胸肉刺身，意思是尝了一块鸡胸肉刺身，说不出什么。至于鸡腿刺身，尤其是鸡肝刺身和白子(鸡睾丸)刺身，我喝不起多少酒来尝哪怕一小口。
阿尔卑斯生鱼片
七牛生鱼片
鸡肉生鱼片拼盘
鸡肉生鱼片拼盘