1、国内和国外养殖成本问题。国外大多为天然养殖牧场，肉牛多为大范围饲养，且肉牛品种好，科技程度高，饲料价钱廉价，拿15年来讲，全球食粮收成状态良好，就这直接下降了进口牛肉养殖户的成本，那么流入中国来的牛肉批发价钱自然也就低。
2、国外饮食习惯问题。是很多牛肉批发行业者容易疏忽的一个方面。拿美国来讲，美国人吃的牛肉大都是煎烤为主，不像中国还爱吃卤牛肉，因此腱子（腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规矩，最合适卤）在美国根本没什么作用，美国人根本不把牛肉拿来卤。因此可想而知美国的腱子就只有出口到其他国度，而且价钱相对也比拟廉价。当然，还有很多其他的国度也是这样。
3、 产业化水平高，范围大。剖析草场，澳大利亚是世界天然草原面积最大的国度,达4．58亿hm2, 天然草场占领土面积55％，养牛多，免费的草料多，所以从草料成本上大幅降低。