为什么外面买的玉米每次都是甜的？我自己做饭的时候，就觉得自己在吃渣渣。我一点品味都没有，更别说有多差了。其实在煮玉米之前，如果知道这些小技巧，煮出来的玉米会又香又甜。
玉米分为甜玉米和糯玉米。他们的口味不同。糯玉米吃起来比较软，甜玉米比较脆，我们深圳生活网可以根据自己的喜好选择。
技巧一:用叶子煮。
首先我们去掉了外面的玉米皮，不是全部，还保留了两次剥皮，这样可以保留玉米原有的水分，吃起来更嫩。
保留玉米须，然后用清水洗净。这时候可以放入锅中，加入清水。水和玉米放在一起，这样玉米水会很好吃。盖上锅盖煮就好了。
其实很多人直接把玉米洗干净再放进锅里。边肖建议，如果想让玉米更加多汁香甜，最好将玉米浸泡20分钟左右，然后放入锅中煮熟。
用冷水煮玉米。用冷水慢慢加热，让玉米从外到内熟，吃起来会比较软。
秘诀二:加点盐。
把玉米从锅里拿出来，放在室温下降低它的温度，在小碗里冲泡一些淡盐水，在玉米不热的时候剥掉它的皮，去掉玉米须，把淡盐水均匀的刷在玉米表面，趁热吃。
然后，准备两根筷子或者标签，可以插玉米，可以吃。
[提示]
玉米一定要带皮煮，味道会更香；煮玉米的时候加点盐，来自深圳生活网。最重要的作用是改善口感。但是直接往锅里加盐只会让玉米表面起皮起皱，不仅影响外观，还会在一定程度上影响口感。最好的办法是玉米煮熟后刷一层淡盐水，这样玉米的口感会最好。
甜玉米和糯玉米的成熟时间不同。如果同锅煮，8分钟后，先把甜玉米捏出来，再把粘玉米煮2分钟。煮熟的玉米最好立即沥干。不要长时间泡在煮玉米的水里，不然玉米的味道就不浓了。