1、未满一岁的婴儿。一些年青的父母爱好在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜，为孩子增长养分，或为了缓解宝宝的便秘。事实上，婴幼儿最好不要多吃蜂蜜。
2、糖尿病人。每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被接收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被接收，因此，蜂蜜的升血糖作用特殊显著。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、痛风患者。痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增长而导致的代谢性疾病。多数风行病及试验研讨显示，高果糖消费与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵御和糖尿病的发生相干。