1、羊肉温补是最合适冬天食用的了，在很多处所冬至这一天甚至还会有吃羊肉的习俗，所以冬至进补首选的食物就是羊肉。北方不少处所有冬至吃羊肉的习俗，中医以为，羊肉有壮阳补体的功用。冬季吃羊肉可以增进血液循环，加强人体的抵御力并且给人体增长热量，而且羊肉含有暖胃的功用，羊肉属于温补的食物。
2、牛肉也是非常温补的肉类食物，十分合适冬季食用，所以在冬至这一天也可以选择牛肉来及进补。牛肉的蛋白质含量比拟高，脂肪含量相对其他肉类而言少一些，所以对于肥胖或者减肥人士，在冬季进补的时候肉类可以选择牛肉，并且在中医看来，牛能够补中益气，是寒冬进补的优先选择。
3、白萝卜是最合适冬至进补的蔬菜，萝卜的养分价值丰硕，并且冬天用萝卜炖汤暖胃又驱寒。民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正合适炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠长的“亚岁”节。