1、生魔芋具备必定的毒副作用，因此要服用魔芋，务必煮3个钟头以上能力够服用。
2、增进通便和减肥，葡甘聚糖具有很强的吸水性，能够接收自身材积80-120倍的水分，因此大便体积增大，排出顺畅，减少体内毒素的接收；葡甘聚糖可以延伸胃排空，让人坚持必定的饱腹感，不会频繁进食，减少热量摄入，而膳食纤维本身所含能量就低于等量的碳水化合物；
3、降血脂、胆固醇，掌握血糖：魔芋膳食纤维是可溶性膳食纤维，粘性大，可在食物四周形成一种掩护层，可吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸，影响这些脂类的消化和接收，增进排泄，从而施展降血脂的作用；同时还可吸附或包裹一些糖类，延缓或阻碍糖的接收，使餐后血糖不至于上升太快，有助于血糖掌握，魔芋纤维发生的饱腹感，不会让糖尿病患者时常饥饿，因此能够更加有规律的掌握饮食量；
4、防癌：此功效与其膳食纤维是密不可分的，因膳食纤维能增进肠道蠕动和粪便排出，缩短粪便在肠道内停留的时光，从而防止粪便中吲哚、粪素等有害物资的接收；膳食纤维吸附和稀释致癌物并使之排出体外；在大肠中膳食纤维会被肠道中的细菌分解发生一些短链脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸，这些脂肪酸对保持肠道黏膜的完全性、预防癌症有主要作用；
5、其它：降血压、进步机体免疫功效等。