1、功用与作用
（1）加强免疫力：铜等矿物方法与免疫力功效相干的水果酵素。
（2）弥补动能：含碳量水化合物，能迅速为人体出示动能。
（3）安神助眠除烦：碳水化合物化合物能够 弥补人的大脑消耗的葡萄糖，减轻头部葡萄糖供奉不够而出現的疲惫、爱朝气、头昏、失眠、夜间出汗、专注力松散、记忆减退、极其口干、低沉、化凌乱，乃至发生幻觉。
（4）健脾胃：实用脾虚湿困，消化接收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困倦等症。
（5）治腹泻：合适脾虚型腹泻病人，病症是：久泻不愈、神色腊黄、食欲不佳、排便较稀且有不消化食材。
2、禁忌
大薯不能与甜食一起吃，因为大薯含糖量高，空腹吃会发生大批胃酸，这样就会有烧心的感到。而且大薯还含一种氧化酶，在人体不能自然的排出事后会引起胃胀、打嗝，所以在进行食用任何事物之前都要懂得食物的禁忌，这样对大家身材才有益。