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• 四川省:
• 贵州省:
• 江苏省:
• 安徽省:
• 山西省:
• 河南省:
• 山东省:
• 湖北省:
• 湖南省:
• 河北省:
• 陕西省:
• 江西省:
• 广东省:
• 黑龙江省:
• 吉林省:
• 辽宁省:
• 内蒙古:
• 北京:
• 甘肃省:
• 广西自治区:
• 重庆:
• 云南省:
• 新疆自治区:
• 天津和上海:
• 浙江省:
• 福建省:
• 宁夏自治区:
• 青藏高原:
• 海南省:
• 台湾省省:

中国酒文化丰富多彩，白酒是中国特有的酒。中国有成千上万大大小小的酒庄，但只有少数几家脱颖而出。这些优质白酒已经成为该省白酒的名片。以下是各省的一些名酒代表:

四川省:

四川省是中国白酒产量和销量最大的省份，四川省白酒兵团也是中国最强的白酒兵团。四川最有名的酒是“六朵金花”和“十朵小金花”。

六朵金花(全国名酒):五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、方水晶(全兴大曲)

十朵小金花:谷峰酒、文君酒、三溪酒、坛酒、小角楼、江口春、叙府酒、玉蟾酒、广汉金燕酒、古川酒。

贵州省:

贵州省是中国酱香型白酒的标杆省份。贵州省有茅台酒这样的巨头，贵州省的白酒收入仅次于四川。贵州也有很多著名的地方酒。

贵州名酒有:贵州茅台(老四大名酒)、董酒(老八大名酒)、习酒、国泰、钓鱼台、金沙回沙、珍酒、贵州醇、青酒、平坝窖酒、雅西窖、安酒等。

江苏省:

江苏省名酒以三沟河为例。省内名酒分布在北方，南方较少。近年来，苏酒发展迅速，浓香型白酒是该省的主要白酒。

三沟河:洋河大曲(新八大)、双沟大曲、金世元(前高沟酒)、汤沟酒。

其他名酒:金庭酒、梅兰春酒、沛公酒、吴起浆等。

安徽省:

中国白酒曾有“西不入川，东不入皖”之说，也曾凭借先进的营销手段成为中国白酒行业第二。

徽酒四朵金花:顾靖贡酒(八大)、口子窖、迎驾贡酒、种子酒。

其他地方名酒:宣酒BF家、徽酒、明光酒、王文酒厂、邻水玉泉等。

山西省:

山西省是中国最大的清香型白酒生产基地。90年代以前，清香型白酒的老大汾酒就在镇上。

省内名酒有:杏花村汾酒(老四)、汾阳王、鲁酒、金泉高粱酒、六曲香、桑葚酒、甘泉酒。

河南省:

河南省是中国酒文化的重要发祥地，也是中国白酒消费大省。省内“五金银饰”十大名酒。

五朵金花:仰韶酒、赊店酒、宋河五谷酒(国家名酒)、洛阳杜康、古武春酒。

五朵银花:宝丰酒(国家名酒)、张公酒、贾湖酒、河南寿酒、皇沟御酒。

山东省:

山东省是中国白酒消费第一大省，省内分人多，其中以“卢九巴大金刚”最为著名。

巴鲁大金刚:一品景芝、半岛井、兰陵酒、趵突泉、孔府、泰山酒、古贝春、琅琊台。

其他名酒:卡罗拉酒、云门酱、秦池酒、孔府宴酒等。

湖北省:

湖北省是全国白酒产量前三的省份之一，白酒销量和市场容量均居全国前列。湖北省有八大名酒。

湖北八大名酒:黄鹤楼酒(国家名酒)、白云边、稻花香、枝江酒、黄山头、石花酒、古龙钟酒、花园青酒。

湖南省:

湖南省拥有中国唯一的香型香型，省内香型多，具有地方特色。也是白酒产销大省。

湖南省名酒:酒鬼酒、湘泉酒、白沙酒、武陵酒(国家名酒)、浏阳河、德山大曲、湘窖酒、邵阳大曲等。

河北省:

颜为人豪爽公正，省内有许多地方名酒，具有独特的老白干风味。基本上每个县都有自己的酒厂。

河北省名酒:衡水老白干、刘伶醉、五河窖、十里香、泥坑酒、丛台酒、半程炊锅、迎春酒、三河燕朝明、燕南春等。

陕西省:

陕西省是中国酒文化的重要发祥地之一，宝鸡凤翔县柳林镇出产一种浓香清透的复合型凤翔酒。

陕西名酒:西凤酒(老四大名酒)、太白酒、白水杜康、老榆林、鲁抗酒、秦川大曲、三粮液、城固特曲等。

江西省:

江西省是中国特香型白酒的大本营和发源地，四大特香型白酒影响了一批白酒企业生产特香型白酒。

江西名酒:斯特酒、李渡高粱酒、张公酒、清华武酒、对花酒、临川贡酒、七宝山酒。

广东省:

广东省是我国白酒消费大省，也是酱香型白酒的发源地和米香型白酒的重要分布区。

广东名酒:费霞白酒、鲁美白酒、九江双蒸、五华长乐烧、石湾于冰烧、凤城白酒、李鸿牌红米酒等。

黑龙江省:

东北人向来能喝。上个世纪很多名酒都在东北工作，所以东北有很多名酒。

黑龙江省名酒:北大仓、老村长、北大荒、东北王、黑土地、龙江家园、玉泉酒、富裕老窖等。

吉林省:

吉林酿酒历史悠久，但多为地方特色名酒，没有知名白酒。

吉林省名酒:榆树千酒、洮儿河酒、吉林高粱酒、洮南香、德惠大曲、龙泉泉。

辽宁省:

辽宁虽然不盛产名酒，但确实是麸曲酱香的重要发展区域，很多地方名酒受到当地消费者的喜欢。

辽宁省名酒:老龙口、凤城老窖、铁砂山、三沟、道光25号、灵塔、金石滩。

内蒙古:

内蒙古草原鹰，不仅盛产清香型白酒，而且盛产烈酒，名字就让人不寒而栗。

内蒙古名酒:埋驴、草原白、蒙古王、河套王、宁城老窖、金骆驼、马梗。

北京:

北京酿酒历史悠久，典型代表就是二锅头酒，便宜实惠的二锅头酒正在走向全国。

北京名酒:牛栏山二锅头、红星二锅头、北京二锅头、一担粮二锅头、京都二锅头、金六福等。

甘肃省:

甘肃这片古老的土地不仅有着浓厚的历史气息，也有着众多代表甘肃古香的白酒品牌。

甘肃名酒:金徽酒、皇台酒、九粮液、汉武御酒、杜亮老窖、小陇山、六湖春、龙南春、古河州等。

广西自治区:

广西省内白酒品牌不多，喝酒猜码成了广西的特色，但也有几个名酒。

广西名酒:桂林三花酒、全州香山酒、丹泉酒、乳泉井酒、洪兰酒、天龙泉酒等。

重庆:

重庆靠近四川，当地生产的白酒大多具有川酒的风格，甚至酿造工艺也有很多相似之处。

重庆名酒:江津老白干、诗仙太白、渝北老窖、笛女大曲、沛江大曲、江等。

云南省:

云南很多地方都酿造过不同风味的佳酿，但能存活至今的云南老酒少之又少，但有特色的小曲酒却不少。

云南名酒:玉林春酒、杨林飞酒、醉月酒、云春酒、石、龙门大曲等。

新疆自治区:

在古代新疆，酒一直是作为贡酒存在的。新疆有丰富的酒文化和酿酒历史。

新疆名酒:伊力特、古城酒、绍尔布拉克、三台酒、白洋特曲、新安酒等。

天津和上海:

而中国直辖市天津，经济文化繁荣，但目前本土白酒品牌发展缓慢，甚至连本土市场都难以守住。

天津名酒:金九、智谷高粱酒、鲁泰春、燕泉春、益居永。

上海名酒:上海老窖、神仙大曲、七宝大曲。

浙江省:

一直以黄酒闻名的浙江省，名酒酒厂数量少，总量少。

浙江名酒:铜山绍酒、阿拉老酒、女儿红槽绍酒、虎跑泉酒。

福建省:

福建的茶全国闻名，福建的酒却很少有人光顾。

福建名酒:武夷王酒、福茂窖酒、斋藤优子文公宴酒、东平老窖酒、曲豆香。

宁夏自治区:

宁夏最著名的是果酒和保健酒，但其白酒品牌很少。

宁夏名酒:宁阳春、元洲宴、金六板、镇湖春、西夏宫、老银川、沙湖春等。

青藏高原:

地处青藏高原的青海和西藏的白酒融入了地方特色，尤其是以青稞为原料，显示了当地白酒的独特性。

青海名酒:天佑德青稞、互助青稞酒、八坊、西宁老窖、青稞王子。

西藏名酒:藏春酒、藏边酒、唐范青等。

海南省:

海南省的地方白酒很少，而且大多知名度不高，但是有很多用天然植物酿造的特色白酒。

海南名酒:海口大曲、山岚酒、橄榄酒等。

台湾省省:

台湾省的酒文化与mainland China一脉相承，民间的酒俗与中国南方一致，酿造的酒更倾向于mainland China的清香风格。

台湾名酒:金门高粱酒、玉山茅台酒、东进口高粱酒、巴巴隧道高粱酒、九龙兴酒等。

中国白酒文化博大精深，历史悠久。中国酒文化的历史几乎和人类一样悠久。但是，我们需要传承优秀的白酒文化。酗酒有害健康。