1、机器去皮，想迅速去除生板栗的表皮，又不想把它放在锅中煮制，用机器去皮就成了最好的选择，市场上销售的有专用板栗去皮机，可以把购置的生板栗直接倒入机器的入口，插上电让它工作，等它工作停止以后，生板栗的外皮也就全体去掉了。
2、热水浸泡，生板栗想迅速去皮，又不想煮制，则可以把它放在大盆中，然后多烧一些开水，在水坚持沸腾时取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，让它浸泡半小时左右，这时生板栗皮遇水膨胀，而果肉吸热较少，它们之间会发生缝隙，取出以后用手能轻松把外壳去掉。
3、切开煮制，想把生板栗的外壳迅速剥离，最好的办法就是把生板栗洗净以后，用刀在每一个板栗中间切一个口子，然后在锅中加水烧开，再把切口的板栗全体倒入到锅中，迅速煮制，五分钟以后取出，这时它的外壳就会变得特殊松，用手轻轻一剥就会掉下来。