食品生产
“云南菜多姿多彩，马来西亚作为一个多民族国家，也有着丰富的饮食文化和悠久的美食交流历史。马来西亚菜，中餐，年卡菜，爪哇菜，印度菜都有……”马来西亚驻昆明总领事Faisa饶有兴趣地介绍。
10月22日晚，第二届马来西亚美食节在昆明中心皇冠假日酒店开幕。与去年相比，今年的美食节持续时间更长，菜品也更多，为提前感受到冬季寒冷的春城市民带来了一场温暖的盛宴。
在晚上的活动中，不仅有美味的食物，还有南阳风格的歌舞表演。客人在异国情调的音乐中品尝美食和美酒，仿佛徜徉在马来西亚迷人的海滩和椰林中。
法伊萨在开幕致辞中说，马来西亚旅游资源丰富。除了山脉、海洋和岛屿的迷人风景，近年来，食物已成为该国的重要名片，吸引了越来越多的游客。他希望通过这次美食节，让更多人了解马来西亚，爱上这个国家。
食物展示
美食节上，肉骨茶、椰子饭、叻沙、黑胡椒炒蟹、榴莲班戟等马来西亚传统美食吸引了众多食客前来品尝。在现场，客人还可以点正宗的马来西亚榴莲蛋糕。“去年的美食节反响非常热烈，所以这次我们特意把美食节延长到一个月，让更多的昆明市民可以品尝到正宗的马来西亚美食。”昆明中心皇冠假日酒店经理、马来西亚人李音宁激动地说。
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在保持“正宗”的同时，给食客带来新的体验是餐厅的重要目标。活动现场出现了很多外观和风味都不错的“新面孔”，比如萨摩萨、牛柳、椰蓉卷等，极大地刺激了嘉宾们的食欲。一年多来，餐厅还推出了马来西亚冰沙、桑巴海鲜火锅、云南七彩海南鸡饭、东银宫风味过桥米线等特色美食，不仅刷新了大家对马来西亚美食的认识，也拉近了春城食客与马来西亚的距离。
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厉以宁说:“我们在开发新菜品时，一方面邀请马来西亚人给我们提建议，尽量保持菜品原有的风味和特色。另一方面，我们也要求厨师改善口味，使其更容易被当地食客接受。”
当晚，应邀参加活动的孟加拉国驻昆明总领事阿米尔·伊斯拉姆(Amir Islam)在品尝了美味后高兴地说，马来西亚的食物和孟加拉国的食物有很多相似之处，比如达卡街头的马来炒饭和鸡肉炒饭。他希望更多的南亚和东南亚美食能受到中国消费者的青睐。
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缅甸驻昆明总领事吴多昂认为，东南亚和南亚国家与中国的交流日益密切，中国消费者对缅甸的兴趣不仅限于玉石等少数商品。“在不久的将来，我们计划在昆明开一家缅甸风味的餐厅，让程春人足不出户就能吃到正宗的缅甸菜。”
“越来越多的异国美食落户昆明，对我们这样的美食博主来说，确实是一个福利！”在现场用手机直播的谢女士和廖女士抑制不住喜悦之情。“我们不仅玩得开心，还通过镜头把美食介绍给更多人。”
云南网记者、王、李文军摄影报道