银川特产有:吴忠白水鸡、羊肉、香梨、宁夏珍米、银川鲤鱼、西恩哈密瓜、灵武大枣、羊酒、管宁苹果、灵武大枣、贺兰山酒、宁夏红瓜子、宁夏白酒、枸杞、甘草、菊花茶、香油、蕨麻、面条、回族。银川是宁夏的省会城市，中国西北重要的中心城市之一，中国历史文化名城。
贺兰山葡萄酒，贺兰山地势平坦，土壤肥沃，日照充足，热量充沛，昼夜差异大，具有发展葡萄栽培的优越条件。隋代，园艺受到社会的广泛重视，新建了许多果园。贺兰山东麓的葡萄酒主要有两种:白葡萄酒和红葡萄。白酒几乎无色，香气浓郁纯正，口感圆润和谐。红酒呈深红色，口感醇厚，结构感和平衡感强。
银川鲤鱼，银川的水资源非常丰富，充足的阳光和优越的自然条件使水域中的水生植物繁盛。所以，以草为生的银川鲤鱼，味道鲜美，有弹性，无腥味，口感非常好。
枸杞在银川种植已有近500年的历史。这里的自然条件极佳，非常适合枸杞的生长。当地出产的枸杞，粒厚肉厚，口味纯正，富含人体所需的各种营养。此外，枸杞还有很多用途，是泡茶或泡酒的好选择。