1、先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适合的大小，压得很紧的茶砖或者饼茶应用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以应用茶刀拆。
2、取恰当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶，水比为1：20到30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时光可依据上一泡的浓淡进行调剂。
3、如果是刚做出来3年内的新茶建议应用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以恰当的下降温度应用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就须要应用100°的水进行冲泡能力把香气滋味泡出来。