文章目录
- 材料
- 练习步骤
分享过很多种牛肉的做法了 今天用山药和牛腱子肉一起搭配 做法与之前分享的大同小异 山药口感绵柔，牛肉软烂入味 也是非常让人食欲大增的一道菜我分享过许多种牛肉。今天把山药和牛筋肉一起用的做法和之前分享的做法差不多。山药吃起来比较软，牛肉又软又烂，也是一个大大增加食欲的菜。
你好妈妈
材料
牛腱子肉 350克山药 1根小葱 适量玉米油 适量姜 1小块大蒜 3瓣料酒 1勺生抽 1勺冰糖 2颗八角 1个盐 1勺水 适量
练习步骤
1.牛肉切成片，姜切成片，大蒜切碎。
2.锅中放入凉牛肉水，去除血沫。
3.去除并清洗漂浮的泡沫以备后用。
4.锅中加入油，翻炒牛肉。
5.加入姜和蒜翻炒。
6.添加葡萄酒
7.撒上酱油
8.加入600毫升水和两块冰糖。
9.添加一个八边形。
10.放入高压锅中，大火煮20分钟。
11.准备一根铁棍山药，切成长段。
12.加入到压好的牛肉中，再煮10分钟。
13.用盐调味，或者根据自己的口味加入鸡精收汁。
14.取出后撒上葱花。
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