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- 夏季凉茶配方
夏季常见的凉茶，包括五花茶、金银花茶、薄荷凉茶、荷叶凉茶、桑菊凉茶等，都是夏季最好的凉茶饮品。凉茶在中国广东省、香港特别行政区和澳门特别行政区很受欢迎。它是国家非物质文化遗产之一。
夏季凉茶配方
五花茶:取金银花、菊花、槐花、鸡蛋花、木棉适量，放入杯中，用开水浸泡。
金银花茶:取适量金银花、芝麻、菊花，放入杯中，用开水浸泡。
凉茶:取适量薄荷叶、甘草，加水煮沸5分钟，再加入白糖搅拌均匀。
陈皮凉茶:取适量陈皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲开，盖上盖子10分钟左右。
桑菊凉茶:取桑叶适量，白菊花甘草3克，放入锅中略煮，去渣叶，加入少量白糖搅拌均匀。