蜂蜜可以加热吗

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• 蜂蜜可以加热吗？

蜂蜜不建议加热。蜂蜜中含有丰富的营养物质和活性物质，对温度敏感，遇到高温后会严重受损。不仅营养价值会大打折扣，味道也会和以前大不相同。

蜂蜜可以加热吗？

蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温下会产生结晶。会产生晶体的是葡萄糖，不会产生晶体的是果糖。

蜂蜜是一种黄白色粘稠液体，为蜜蜂采集花蜜，经过自然发酵。

蜂蜜的主要成分是糖，其中60% ~ 80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。