宝宝的出生给全家人带来了很多快乐，全家人都很开心的适应这个小生命给家里带来的改变，宝宝的成长是家人最关心的问题，科学的教育和喂养也是关心的问题，家人最不想看到的就是这个宝宝出现身体异常或者生病的情况，很多母亲母乳不足，就会进行牛奶或者奶粉进行喂养宝宝，有些宝宝会对牛奶出现过敏的情况，宝宝出现过敏怎么办呢。
当人体的免疫系统对来自空气、水源、接触物或食物中天然无害的物质出现了过度反应时，就出现了过敏。食物过敏是由于对食物蛋白不恰当的免疫应答而引起的不良反应。
婴儿牛奶过敏，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，也就是说，是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。牛奶过敏是宝宝出生后第一年最常发生的食物过敏！大约有2.5%的宝宝会出现牛奶过敏呢。
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白，牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。适度水解蛋白经过蛋白酶水解工艺的处理，水解的目的就是把牛奶蛋白大分子变成为较小的片断，大大减少牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此得到的蛋白就是水解蛋白。
宝宝牛奶过敏，要采取饮食排除疗法，也就是在随后的3-6个月严格避免吃含牛奶成分的食物。不光是不能喝普通配方奶，奶油蛋糕、面包、沙拉酱、牛初乳、奶糖、含奶饼干这些含奶的食物都不能吃，直到“排除-激发试验”的结果转阴为止。所以，在超市给宝宝挑选食物时，一定要看清楚食物的成分。
哺乳的妈妈也不能喝牛奶。母乳喂养的宝宝虽然过敏的可能性很小，但也有发生牛奶蛋白过敏的可能。若宝宝出现牛奶过敏反应，妈妈的饮食中药避开乳制品4天。如果宝宝的过敏症状得到缓解，妈妈要继续保持不食用乳制品，为避免缺钙必要时可补充钙剂。
宝宝如果出现过敏的状况，比如出红疹拉肚等情况也不能完全判断是牛奶过敏的情况，最好到医院进行检查避免是其他情况造成的过敏，查出过敏源，及时进行治疗。平时多喝些水，如果确诊是牛奶造成的过敏平时就要注意不要让宝宝接触到牛奶相关的食品，有些脱敏的奶粉是可以适当给宝宝喝的，但是也要观察宝宝的情况。