大家好，我是小陶仙。
自己在农村做的水煮肉片，配方分发给头条里的朋友，好吃又简单，喜欢的朋友可以自己在家做好吃又简单的水煮肉片。
简单水煮肉片配方
主菜，瘦肉(不含里脊肉)，青椒，豆芽，豆皮，青菜。
配料，葱，姜，蒜，豆瓣酱，耗油，老抽，淡酱油，南德(调料河南产，我老家一直用的这个牌子，其他综合调料都可以，没太多要求)，盐，鸡精。
点，肉片腌制，用鸡蛋、面粉、油、盐腌制半小时，鸡蛋一个，面粉视肉量而定，不要太多。
1用油炒黄豆芽，记得不要放盐，捞出来放盆里备用。
用油炒青菜，不要放盐，拿出来放在盆里备用。
3锅里加油，炒豆瓣酱，放入葱姜蒜盐，小火翻炒一分钟，加水，煮两分钟，放入豆皮，煮两分钟，放入腌制好的肉块，煮五分钟左右。取出煮熟的肉块，放入豆芽和青菜锅中。
青椒切丝放在菜上，浇上辣椒熬成的热油。
完成生产
021.8.8小桃仙，新城