紫菜圆子汤怎么做

紫菜生长在海里，本身是青色的，但是经过晒制之后就成为了紫色，所以才被称之为紫菜。紫菜含碘非常丰富，经常食用可以很好的预防因为缺点导致的甲状腺疾病。人们一般在食用紫菜的时候都习惯将其做成汤来食用，紫菜搭配上不同的材料可以制成不同的汤，而本文将针对紫菜圆子汤的做法做出介绍。

做法一：

主料乐惠紫菜汤（海鲜味）1张调料食盐适量鸡精适量葱适量蒜2个调和油适量的做法1.紫菜一张，香菇包心鸡肉丸一包，蒜头两粒剁碎备用

2.香菇包心鸡肉丸洗净备用

3.锅里烧热，放入少许油

4.将紫菜放到锅里，两面都煎一下

5.取出紫菜，锅里加入少许油，放上剁碎的蒜爆香

6.往锅里加入适量的水，加上盖子大火烧

7.烧开后加入香菇包心鸡肉丸煮5，6分钟

8.这时加入紫菜，少许盐和鸡精调味

9.一分钟后加入葱花就可以了

10.成品

做法二：

紫菜 35g 鸡蛋 1个墨鱼丸 8颗

辅料高汤适量盐适量生姜适量鸡精适量香菜适量

步骤

1.高汤加入姜片和适量水煮开

2.把干紫菜泡发，冲洗干净，墨鱼丸冲水洗干净

3.把黑鱼丸加入锅中煮三分钟左右

4.加入紫菜

5.把鸡蛋打散

6.淋在汤的表面（火要大一点）

7.最后加入适量盐和鸡精就可以了

8.装汤前加入香菜

小贴士

1.为清除污染、毒素，使用前应用清水泡发，并换一两次水。

2.胃肠消化功能不好的人应少食；腹痛便溏者不宜食用。

以上就是紫菜圆子汤的具体做法，您不妨学习一下，紫菜除了可以食用之外，还可以作为中药来入药，入药的话具有化痰止咳、补肾养心的效果。不过因为本身属于寒性食物，所以体质虚寒的朋友在平时的时候最好不要吃太多紫菜。