1、茶叶特色：水仙茶茶叶比拟厚，水分多，外形紧结，色泽显暗绿色，同时还带有必定的黄色。冲泡出来的茶汤色彩显金黄或者橙黄色那种，茶汤比拟清澈，茶香浓郁，同时茶香中会含有淡淡的花香。冲泡后的茶叶，叶片舒展宽厚，茶叶中的脉路清楚，茶叶边纹浮现。
2、冲泡办法：冲泡茶叶的进程根本有备具，置茶，洗茶，冲泡，品茗这几个步骤。不过我们知道茶叶和水的质量对于泡出来茶汤的影响是比拟大的，一杯好茶不仅要有好的茶叶，也须要好水。这边最好可以用井水或者山泉水等天然水里啊冲泡，这样泡出来的茶汤才比拟好。
3、在茶叶用量上，我们要依据容器的大小已经水的比例来决议投茶量的多寡，茶叶太多会显的茶汤太浓，太少的话就会显的太淡，这边冲泡水仙茶时，茶与水的比例为1：:20左右。
4、水温掌握方面，如果水的温度太高会使有的茶叶中的化学成分产生变更，影响茶质，太低的话，茶中的味道会冲泡不出来，因此在温度控制方面也比拟症结，水仙茶的冲泡温度一般控制在70摄氏度左右。
5、在冲泡茶水时冲泡时光显的比拟症结，时光掌握不好的话泡出来的茶水在汤味方面就会受到很大的影响了。同时随着冲泡次数的变更，茶叶中可溶性物资会变得更少，因此时光相对要变长。