准备食材：螃蟹1个、姜3克、葱5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克。葱切段、姜切末、洋葱切片、螃蟹切块。玉米淀粉和螃蟹搅匀。起锅烧油放螃蟹，将螃蟹煎至金黄。将麻椒、干辣椒、姜末、洋葱大火爆香。最后加入螃蟹和盐煮三分钟即可。
1、准备食材：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克。
2、葱切段、姜切末、洋葱切成片、螃蟹切块。
3、玉米淀粉和螃蟹搅匀。
4、起锅烧油放螃蟹，将螃蟹煎至金黄。
5、将麻椒、干辣椒、姜末、洋葱大火爆香。
6、最后加入螃蟹和盐焖煮三分钟即可。