准备食材：猪大骨600克、菜干100克、干墨鱼80克、干黄豆50克、盐适量。菜干、黄豆、墨鱼干浸泡半小时。汤锅放清水、黄豆、墨鱼干。猪骨头焯水三分钟，捞起洗净，放汤锅中。菜干洗净切段放汤锅中。大火煮开15分钟后调成中火，煲1小时左右，汤好后放盐搅拌均匀即可。
1、准备食材：猪大骨600克、菜干100克、干墨鱼80克、干黄豆50克、盐适量。
2、菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡。
3、汤锅内放清水，放黄豆、墨鱼干。
4、猪骨头焯水三分钟，捞起洗净，放汤锅中。
5、菜干洗净切段放入汤锅中。
6、大火煮开15分钟后调成中火，煲1小时左右，汤煲好后调入盐搅拌均匀即可。