准备材料：土豆两个、生抽一勺、蒜三瓣、红蘑一把、五花肉一块、食用油少许、十三香一小勺、蚝油一小勺、盐一小勺。红蘑泡发，洗净，姜蒜切片，葱切段。水开后下蘑菇焯水，煮至水再次沸腾后30秒，捞出。过凉水备用。五花肉切片，土豆切片。起锅烧油，油热下五花肉煸炒。
红蘑土豆片家常做法：
1、准备材料：土豆两个、生抽一勺、蒜三瓣、红蘑一把、五花肉一块、食用油少许、十三香一小勺、蚝油一小勺、盐一小勺。
2、红蘑泡发，洗净，姜蒜切片，葱切段。
3、水开后下蘑菇焯水，煮至水再次沸腾后30秒，捞出。
4、过凉水备用。
5、五花肉切片，土豆切片。
6、起锅烧油，油热下五花肉煸炒。
7、加入少许十三香、葱、姜、生抽、土豆片儿、红魔、蚝油、盐、蒜片，翻炒均匀，关火出锅即可。