1、弥补养分：白菜是一种蔬菜，而海带是一种海产食物，两者属于不同种类的食材，食用可以互补养分，可认为自身弥补所需的养分。
2、润肠通便：海带性寒，具有较强的润滑肠道作用，而且海带和白菜中含有大批的膳食纤维，两者适量同食有利于增进肠胃蠕动，赞助身材排便。
3、清热解毒：海带属于性寒食物，白菜性平，两者同食具有必定的寒凉之气，可以必定水平上下降体内的燥热之气，特殊合适上火或体质燥热的人群食用。
4、利尿消肿：白菜中含有丰硕的水分及多种矿物资，可以增进体内水分排出，下降体内过剩的水分，并且海带中还含有大批的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，因此两者同食具有利水利尿的作用。