大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。电饭煲蛋糕怎样才蓬松不塌，电饭煲蛋糕怎样才蓬松很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.将蛋黄和蛋清分开，分装入容器，蛋清中加入适量的糖，用打蛋器朝一个方向打至奶油状，让筷子在碗里立起来。
2、 2在蛋黄中加入面粉、糖和250ml牛奶，搅拌。蛋黄液搅拌均匀后，分两次加入打好的蛋清。电饭锅预热两分钟，底部抹油。
3、 3倒入搅拌好的面糊，盖上盖子，按下烹饪键，两分钟左右就跳好了。用湿毛巾堵住出风口，小火焖20分钟，再按下烹饪键。
4、 4跳键后小火煨20分钟左右。把蛋液打好，上下搅拌，不要打圈。按要求打蛋清，不然蛋糕发不起来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。