采摘时成熟度不同。成熟时间也不同。用拇指按压菠萝蜜的外皮。如果是硬的则不能食用。若有微软的感觉。可以食用。
菠萝蜜：
菠萝蜜。学名木菠萝。也有写作波罗蜜的。是一种树上结的果。个大（约有三四个菠萝大）。皮上的疙瘩小小的。没有结。菠萝蜜的果实是聚花果。也叫多花果。味道甜中带酸。果肉没有核。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。棕色成熟的果实可鲜食其果肉。味甜酸而不浓。菠萝蜜味道甜、肉脆。闻起来有点特别。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。食用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用。可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解。从而改善局部血液、体液循环。使炎症和水肿吸收、消退。对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。