该品牌将推出基于 Steltzner 的 Stags Leap District 葡萄的 2011 年份赤霞珠。“[收购] 完全符合 [PlumpJack Group] 正在推进的叙述：试图找到具有其地区独特特征的独特物业，”PlumpJack Group 的联合创始人兼加利福尼亚州副州长 Gavin Newsom 说。
PlumpJack Group 的其他纳帕谷酒厂包括位于奥克维尔的 PlumpJack 和位于豪厄尔山的 Cade。
Steltzner 酒厂的第一个年份可追溯到 1977 年，但创始人 Dick Steltzner 于 1965 年建立了他的葡萄园，使他成为第二个在 Stags Leap 区种植赤霞珠葡萄园的人。
纽森说，他和他的合作伙伴，包括旧金山亿万富翁戈登盖蒂，可能会寻求在纳帕谷其他地区购买更多的酿酒厂。“但我在商业中学到的一件事是不要过于超越自己，”他补充道。PlumpJack 集团还拥有餐厅、葡萄酒商店和滑雪胜地。
“我一直对鹿跃区很感兴趣。这些葡萄酒非常丰富和柔软，”纽森解释道。他和他的合作伙伴将新酒庄命名为 Odette Estate，“以表达 Stags Leap District Cabernets 的女性特质。”
多年来，Steltzner 的葡萄酒有些参差不齐，Newsom 承认了这一点。“我非常尊重迪克 [Steltzner]，但在任何企业中，都有一点你不会像过去那样进行这些投资。我向你保证，我们将进行这些投资，”他说。
2011 年 Odette Estate Cabernet Sauvignon 的定价尚未确定，尽管 Newsom 表示它们将“比 PlumpJack 和 Cade 略低[价格]”。Odette 还将生产一种名为 Adaptation 的副牌酒和一款霞多丽。