五香蚕豆、兰花豆、蚕豆粉丝、怪味蚕豆、蒜香蚕豆、茴香豆、蚕豆面粉、蚕豆酱、蚕豆凉皮等。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高。蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。作为固氮作物。蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物。增加土壤氮素含量。
蚕豆加工设备有哪些：
1、蚕豆去壳机：剥壳轴间距可按毛豆大小调节。豆仁出壳率高。对毛豆仁的伤害极小。豆仁品质好。本设备除电机轴承等标件外均采用不锈钢304/3B 材质制作。HACCP 要求制作。完全符合出口卫生食品标准。
2、蚕豆专用清洗机：采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳。速度可调。物料随输送带运动行进。能够避免对输送物的损坏。噪音较小。适合于工作环境要求比较安静的场合。