1、品种
咖啡有很多品种。其中有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。而其实不同咖啡种类的口感都会不同。其中玛琪雅朵、摩卡更加甜腻。比较适合女士饮用。而浓缩咖啡、康宝蓝的口感相比会苦涩一些。
2、烘焙程度
咖啡一般是需要细细烘焙的。同时还分为三种烘焙程度。如浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙等。其中浅度烘焙的果酸味道比较明显。但是可以品味出咖啡明显的口味。而中度烘焙更加适合新手。深度烘焙在制作的过程中不易过萃。
3、饮法
喝咖啡的时候也要注意。虽然咖啡可以直接饮用品尝。但是最好喝一口适量的咖啡。使咖啡能够从舌尖流淌到舌根。这样能增加咖啡的风味。同时喝咖啡的时候不要直接喝热咖啡。等冷却之后咖啡的口感会更好。
4、选咖啡豆
目前咖啡豆一共有阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚这三种豆系。还有一些提扣、肯特、摩卡、卡提莫等咖啡豆的品种都是杂交豆。买咖啡豆的时候。最好挑选质量好的咖啡豆。这样烘焙好之后的一周会达到风味的高峰。