饺子皮除了包饺子还能做什么好吃的

饺子皮除了包饺子还能做什么好吃的

饺子皮做葱油饼

食材:饺子皮、葱花、盐、猪油、鸡精、植物油。

做法

1.准备中间涂的油,把猪油加进植物油中,加入盐和鸡精搅拌均匀。

2.取饺子皮涂上一层油,撒上一层葱花,一层一层叠放6-7个饺子皮。

3.取擀面杖先按压几下,再把饺子皮擀成薄饼。

4.平底锅加热倒入油,放入葱油饼中小火把两面煎黄,中间可翻振几下即可。

饺子皮做油泼面

食材:饺子皮、葱花、蒜末、盐少许、鸡精少许、生抽一勺、辣椒粉、大白菜。

做法

1.取饺子皮切成三段。用手拿住饺子皮的两端,轻轻的拉开,把所有的饺子皮都这样弄好。

2.煮锅加水烧开,饺子皮煮两分钟,放入大白菜。

3.煮好后捞出放入碗中,加入所有的调料。

4.把烧热的热油淋入面中,拌好就可以吃了。

饺子皮做韭菜鸡蛋饼

食材:饺子皮适量、韭菜一把、鸡蛋一个、食盐1/2茶勺、香油少许。

做法

1、鸡蛋磕入碗里,加入一点点的盐和少许温水,搅拌均匀,入锅炒成碎蛋花。

2、韭菜洗净切成细末放入较大的碗里,立即调入少许香油拌匀。

3、把冷却的蛋花倒入韭菜里,加入少许盐轻轻的拌匀。

4、取一张饺子皮,放上适量馅料,上面再盖一张饺子皮,把2张皮的边缘捏紧,依次做好。(在装馅料的时候,可以先在饺子皮的边缘抹上一些清水,这样容易捏拢)

5、锅烧热,加入少许油,中火,放入韭菜馅饼。

6、等到底部金黄时翻面继续煎,反复两次,煎到自己满意的程度即可出锅。

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