烧仙草是一种甜品
烧仙草是我国福建、台湾地区的传统特色饮品。其外表一般都是黑色的像果冻一样有弹性。烧仙草通常都是用仙草粉、仙草液熬煮而成。其口感爽滑甘甜。又经常和奶茶等饮品一起搭配。深受年轻人的喜爱。
烧仙草主要成分就是仙草。又叫做凉粉草。仙草具有清热消暑、解热利尿的作用。因此烧仙草也特别适合夏季的时候和饮品一起饮用。不仅清热解暑。还具有美容养颜的效果。不过由于烧仙草属于寒性食物。最好一次性不要吃太多。
烧仙草的做法也很简单。只要有烧仙草汁、淀粉以及水和糖即可。将一升水煮沸之后。加入糖和适量的仙草汁。将混合的仙草汁煮沸之后倒入淀粉水搅拌均匀。等待仙草汁冷却之后即可食用。可以加一些其他甜品增加口感。