大八爪鱼烹煮时间
一般大八爪鱼煮5分钟就可以熟了。但是其中有很多不同的吃法。所以烹煮的方式也不一样。不过烹煮时间控制在5分钟内既能保证大八爪鱼的口感;也能满足食材煮熟的要求。大八爪鱼属于海鲜。不宜熬煮时间太久。以免鲜味散去。
一般大八爪鱼有简单的蘸料吃法。将大八爪鱼放入沸水中烫煮1～3分钟即可。稍微过一遍热水就差不多可以吃了。用大八爪鱼蘸取酱料后食用风味独特;需要把大八爪鱼和酱料一起熬煮的话。建议将酱料煮沸再煮5分钟大八爪鱼更入味。
准备好烹饪的食材。将葱姜蒜和其他配菜切好之后备用。八爪鱼去掉内脏。清洗干净之后切成大小合适的块状。放入热水中烫煮1分钟左右捞出。热锅中烧开水后加入调味品。将大八爪鱼放入后再小火煮4分钟即可出锅。