小苏打过期一年不可以再用
小苏打过期一年是不可以再用的。因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠。通常保质期在18个月左右。小苏打过期一年之后会产生一些杂质和化学成分。尤其是开封过的小苏打粉。还会滋生大量的细菌和真菌。误食会影响人体健康。
虽然过期的小苏打粉是不可以再食用的。但是如果不想浪费小苏打的话。可以将小苏打和白醋搅拌在一起制成溶液。用这种溶液清洗物体表面也可以帮助去污。尤其是清洗卫生间内充满水垢的水龙头。其去污效果比较好。
购买小苏打粉的时候要查看包装。如果包装有泄漏、胀包的情况就需要及时换货。这种泄漏的小苏打和空气的细菌和水分结合之后会释放二氧化碳。导致小苏打的性质变得不稳定。也无法再用小苏打进行发酵。