煮玉米需要10～15分钟
煮玉米一般需要10～15分钟。这样煮出来的玉米不仅口感软糯。而且风味也十分鲜甜。如果玉米的个头比较大的话。可以适当延长煮制时间。同时煮好之后应该立即捞出玉米。以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养。
煮玉米的时候建议保留一两层玉米皮一起煮。这样玉米不仅味道香甜。而且口感也会比较嫩。煮玉米的时候要先把冷水和玉米一起放入锅里。如果直接放入沸水里加热的话玉米粒就会变老。而且营养价值也不高。
由于玉米还分为很多种类。而且不同种类的加热时间也不同。因此建议不要把甜玉米和黏玉米放在一起同时煮。黏玉米比较容易煮熟。如果要把黏玉米和甜玉米放一起煮。可以先把甜玉米煮10分钟之后再放入黏玉米一起煮。