泸州老窖特曲怎么样(泸州老窖特曲知乎)

千万不要“以貌取人”!现在我们常见的茅台、洋河、汾酒等名酒,都是由“光瓶”发展而来。

优秀的从来不是外观,而是酒的品质。能够在优胜劣汰的市场中“生存”,质量决定一切,这和现在的商家通过放弃资本来谋取利润是完全不同的。

市场上总有一个奇怪的现象,包装不好的酒总是被拒绝。

回到50年前,一切都很简单。所有的白酒都没有过多的装饰,简单的一个瓶子,瓶子上贴一张纸,酒的形状也无非如此。

现在的白酒为了适应时代的需要,过度包装,导致很多原始瓶装的酒“羞于启齿”。今天给大家说的三款轻瓶酒,都是添加了0%的纯粮酒。即使外形在与时俱进的白酒形态中被淘汰,但依然是老一辈人所熟知的优质酒,时代经典!

第一段:泸州老窖特曲

泸州老窖特曲作为浓香型白酒的代表并不为过,不仅如此,还是白酒特曲品类的开创者。这首特别的歌拿过很多金牌,质量有目共睹。

包装上没有太多创新,还是很简单。

类型:浓香型。

闻香味:当你打开一瓶酒时,你会闻到香味。整体的葡萄酒香气干净纯净。香味绽放后,窖香也很明显。微香,配合陈年老酒感觉优雅细腻。

还能闻到粮食、酒糟、酒曲和层次丰富、口感和谐的花果味。

酒质:酒无色透明,酒体厚重,油感和留感明显,酒柱厚重,酯含量高,下降速度慢。

味道:入口干净,没有一丝马虎。不辣不刺激,甜味舒适自然。中后期能感受到淡淡的窖香和原粮的纯正口感,流涎明显,入口层次丰富,回味悠长。

第二段:君中原藏酒。

这是产于茅台镇的大曲坤沙酱香酒。瓶身简洁干净,端庄大方。

酿酒师曾是一位“一站式”酿酒师。他的师傅是茅台集团董事长李兴发,有“酱酒之父”的称号。

不管是谁酿的酒,用料和酿造工艺都很讲究。酿造原料为当地糯红高粱和优质小麦,加入赤水河水后酒体变甜,酱香浓郁。

酿酒工艺采用坤沙传统制曲、端午制曲、重阳下沙、“12987”工艺。之后,酒的风味就完全展现出来了。

风味:酱香

闻:开瓶草味明显,酱油味淡有花、果、坑、焦味。香味复杂,层次感丰富和谐。

酒质:酒珠晶莹剔透,圆润饱满。酒倒入杯中后,拉起一条长长的酒线,没完没了。倒酒过程中,飞溅的酒花粘在玻璃壁上,“泪痕”酒柱证明该酒富含酯类物质。

口感:酒的入口瞬间遍布舌尖,细腻如丝,醇厚宜人。中后段复合香满,多种风味不同层次协调,口感丰富。中后段有原粮味,微酸,但很快回甜。

不知不觉讲了两种酒,又补充了一点什么白酒不上的知识,然后继续介绍。

白酒受乙醇和杂醇油的影响,而自然发酵、手工酿造的纯粮白酒没有这种现象。因为没有烧制过程,不掺人工酒精,不含添加剂。

第三段:竹叶青

汾酒是年代更早的老酒。汾酒竹叶青作为国内不可多得的草本“保健酒”,这么多年一直在市场上游刃有余。酒的包装一直沿用过去,没有太大变化。

以前很难找到一瓶竹叶青,老一辈人都知道。但是很可惜,品牌因为发展而逐渐没落。

香味:香味。

气味:虽然是清香型白酒,但有很浓的香药味。仔细闻一闻,可以闻到发酵香型白酒的鲜香,很不错。

口感:入口是独特的药香,细腻柔滑,略带刺激性。酒接触到舌根会有苦味,但会很快恢复甜味。先苦后甜,搭配和谐,口感好。

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